Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Kwalifikacja HGT.03. Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa. Część 2
Producent: WSiP Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie. Kwalifikacja HGT.03. Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa. Część 2 Witold Drogoń Podręcznik `Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie` z zakresu kwalifikacji HGT.03 to kompleksowe źródło informacji dla uczniów kształcących się w zawodzie technik hotelarstwa. Autorzy tego podręcznika wyczerpująco omówili kluczowe kwestie związane z obsługą gości w obiektach hotelarskich, co stanowi nieocenioną pomoc podczas nauki zawodu.
W ramach podręcznika znalazły się obszerne opisy dotyczące przestrzegania zasad zdrowego żywienia, w tym przechowywania żywności, bielizny i zastawy stołowej. Uczniowie poznają także sposoby sporządzania jadłospisów i rozróżniania różnych typów śniadań hotelowych oraz techniki ich podawania. Informacje te są nie tylko teoretyczne, ale wsparte licznie przykładami i ilustracjami, co umożliwia praktyczne zastosowanie zdobytej wiedzy.
Podręcznik prezentuje także istotne informacje dotyczące przyjmowania i realizacji zamówień na usługi dodatkowe w hotelu, a także organizowania i sporządzania dokumentacji związanej z tą działalnością. Ta część materiału jest niezwykle praktyczna i przydatna w codziennej pracy w branży hotelarskiej.
Publikacja została opracowana zgodnie z wymaganiami nowej podstawy programowej dla zawodu technik hotelarstwa, co oznacza, że materiał jest dostosowany do wszystkich efektów kształcenia i kryteriów weryfikacji. Jest to kluczowe, aby podręcznik był zgodny z aktualnymi standardami edukacyjnymi i umożliwiał uczniom kompleksową naukę zawodu.
Ciekawie opracowany podręcznik zachęca uczniów do twórczego myślenia oraz umożliwia poznanie specyfiki branży hotelarskiej i zrozumienie jej istoty. Liczne przykłady, ćwiczenia i ilustracje wspierają praktyczne zastosowanie zdobytej wiedzy, co jest niezwykle ważne w nauce zawodu technika hotelarstwa.
Dzięki swojej treści oraz praktycznym zastosowaniom, podręcznik `Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie` z zakresu kwalifikacji HGT.03 jest obowiązkową pozycją w przygotowaniach do egzaminu zawodowego. Stanowi doskonałe narzędzie, które wspiera rozwój umiejętności praktycznych i teoretycznych uczniów oraz zachęca ich do aktywnego i kreatywnego podejścia do nabywanej wiedzy.
Sklep: gandalf.com.pl
Cena:
72.32
Przejdź do sklepu