Własna kawiarnia. Marzenie czy udręka?
Producent: E-bookowo
Własna kawiarnia. Marzenie czy udręka? Michał Heller Z książki Własna kawiarnia - marzenie czy udręka - autorstwa Michała Heller twórcy sieci kawiarni Take Away Coffee dowiesz się wszystkiego co jest potrzebne do sprawnego założenia kawiarni, wyboru dostawców, znalezienia idealnego lokalu, negocjacji dobrej umowy najmu, podjęcia ciekawych działań marketingowych które wyróżnią twój lokal na tle konkurencji.
Do książki dołączony jest pełen wzór dokumentacji HACCP - która potrzebna jest do odbioru lokalu przez SANEPID. W prosty i czytelny sposób wypiszesz dokumentację uzupełniając tylko dane swojej firmy i produkty przez ciebie oferowane, oszczędzając przy tym setki złotych.
W książce poruszane zostały tematy również właściwego sporządzenia menu jak i koszt produkcji wielu popularnych kaw. Dzięki czemu będziesz wiedział już na starcie ile kosztuje wyprodukowanie przez ciebie jednego LATTE.
Książka ta jest pozycją obowiązkową dla osób które marzą o otwarciu własnej kawiarni bądź posiadają już swoją kawiarnie i ze chcą skonfrontować swoje doświadczenia z moją wiedzą.
Sklep: gandalf.com.pl
Cena:
13.17
12.64
Przejdź do sklepu