Błonnik bambusowy keto (mąka)
Producent: Naturalnie Zdrowe
Błonnik bambusowy keto (mąka) Błonnik bambusowy – cechyCzym dokładnie jest mąka bambusowa? Jak sama nazwa wskazuje, to mąka otrzymywana z łodyg bambusa. Pędy i kiełki bambusa są często wykorzystywane w wielu kuchniach azjatyckich i nie inaczej jest z mąka bambusową. Ten naturalny produkt nie zawiera w sobie glutenu, nie zmienia smaku i jest bezwonny. Świetnie nadaje się do niskowęglowodanowych wypieków, ale można go stosować również jako zagęstnik do zup i sosów.Mąka z bambusa idealnie sprawdzi się w kuchni ketogenicznej i diet typu low carb. Co można przygotować z mąki bambusowej? To uniwersalny produkt, który pozwala na wypiek zarówno chlebów, jak i słodkich dań jak racuchy czy biszkopty. Można z niej przygotować również tortille, a nawet makarony. Błonnik bambusowy dobrze znosi obróbkę w wysokich temperaturach, a dodany do ciasta sprawia większe wchłanianie wody – należy o tym pamiętać i odpowiednio zwiększyć ilości podane w przepisie.Mąka bambusowa – właściwościBrak glutenu i zgodność z dietą keto to nie wszystko – w błonniku bambusowym znajdziemy wiele innych zalet. Dodany do potraw poprawia procesy trawienne i usprawnia perystaltykę jelit. Pozwala również zaspokoić uczucie sytości, a także obniża ładunek glikemiczny potraw.Mąka bambusowa w połączeniu z innymi mąkami przedłuży świeżość wypieków, a także zmniejszy lepkość ciasta i ułatwi wyrabianie. Dodatkowo w naturalny sposób zapobiega powstawaniu kryształków lodu, a chleby lepiej znoszą proces mrożenia.
Sklep: gandalf.com.pl
Cena:
32.78
Przejdź do sklepu